Хоп Ридж

Описание вкуса и стиля

Hop Ridge — американский Pale Ale от пивоварни Braxton Brewing Company, расположенной в Ковингтоне, штат Кентукки, США. Этот крафтовый эль представляет собой классический для своего стиля подход с акцентом на яркий хмелевой профиль. Пивовары используют метод позднего охмеления цельными шишками хмеля Cascade при пониженных температурах, что позволяет сохранить насыщенный аромат. Сорт ориентирован на ценителей традиционных американских Pale Ale, ценящих баланс между лёгкой солодовой основой и выраженной хмелевой горчинкой с цитрусовыми и хвойными нотами.