Пивоварня Braxton Brewing Company из города Ковингтон, штат Кентукки, США, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial Pastry Stout. Этот сорт создан для ценителей десертных и выдержанных в бочках сортов, сочетая насыщенную шоколадную основу с дополнительной сложностью от двойной выдержки в дубовых бочках. Пивовары позиционируют его как десертный вариант, используя для кондиционирования ваниль, крошку грэхемового крекера и корицу. Получившийся напиток с выраженной сладостью и плотным телом является примером современного подхода к созданию сложных крепких стаутов.