Bir Royale — это фруктовый кислый эль от пивоварни Brixton Brewery, расположенной в Лондоне, Англия. Сорт сочетает в себе подходы крафтового пивоварения с идеей создания освежающего пивного коктейля, вдохновлённого классическими французскими аперитивами. В производстве используются специальные дрожжи шампанского, сок чёрной смородины, малины и яблока, что формирует его игристый и многогранный характер. Этот сорт ориентирован на аудиторию, интересующуюся современными экспериментальными стилями и ищущую лёгкие, фруктовые варианты с яркой кислотностью.