Уайлд Хорс Портер (Брюмастерс Резерв)

Описание вкуса и стиля

Wild Horse Porter (Brewmaster's Reserve) — это американский портер от пивоварни Brooklyn Brewery, расположенной в Бруклине, Нью-Йорк, США. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классическая плотная основа портера с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Производственный подход включает полное первичное брожение на бреттаномицетах с последующей дображиванием на фирменных дрожжах пивоварни, что создаёт сложный профиль с нотами сена, шоколада, кофе и карамели. Этот портер ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и экспериментальными методами пивоварения, а его характерной особенностью является выраженный «фанковый» аромат, при