Green Jack Brewing Company из города Лоустофт, графство Саффолк, Англия, представляет крафтовое пиво Harvest Sour, относящееся к категории кислых элей. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических британских стилей, используя как традиционные методы, так и экспериментальные подходы. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Вкус этого пива формируется за счёт натурального брожения и использования сезонных ингредиентов, что обеспечивает его характерную, живую кислотность.