Пивоварня Grey Matter Beer Company из города Кинкардин, Канада, представляет сорт Grey Matter Labs Sessio Ipa. Это крафтовое пиво в стиле сессионной IPA, которое ориентировано на любителей современных хмелевых сортов, предпочитающих менее крепкие варианты. Пивоварня использует классические методы крафтового пивоварения, уделяя внимание локальному рынку и созданию доступных для регулярного употребления напитков. Вкусовой профиль этого пива включает фруктовые и хмелевые ноты с оттенком персика и лёгкой горчинкой, что создаёт сбалансированный и освежающий характер.