Темный эль Dark Sky Imperial Stout производится японской пивоварней Baird Brewing Company, расположенной в городе Идзу префектуры Сидзуока. Этот крафтовый сорт представляет собой имперский стаут, в котором сочетаются насыщенные тона жженого солода и выраженный хмелевой профиль. Пивоварня ориентирована на создание сбалансированных и сложных сортов, которые будут интересны ценителям крафтового пива, в частности, поклонникам насыщенных темных элей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счет сочетания глубоких солодовых нот и яркой хмелевой горчинки, что создает многогранный и запоминающийся характер.