Пивоварня Baird Brewing Company из города Идзу, префектура Сидзуока, Япония, предлагает американский пейл-эль New Zealand Cascade Single-Hop Ale. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сфокусированное на демонстрации характеристик конкретного хмеля, и ориентирован на ценителей, интересующихся чистотой вкусовых профилей. Для его создания используется хмель Cascade, выращенный в Новой Зеландии, что придаёт пиву отчетливые цитрусовые и цветочные ноты. Напиток является хорошим примером подхода пивоварни, сочетающего классические американские стили с тщательным отбором ингредиентов из разных регионов мира.