Пиво Baird Brewing Company New Belgium представляет собой кислый эль, произведённый в японском городе Идзу, префектура Сидзуока. Этот сорт сочетает в себе классические подходы к созданию кислых стилей с добавлением нетрадиционных для пива ингредиентов, таких как личи и корица. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и экспериментальными вкусовыми профилями. Ароматическая композиция из тропических ноток личи и пряной корицы создаёт многогранный и запоминающийся букет.