Second Strike Apple Ale (2017) — это фруктовое пиво от японской пивоварни Baird Brewing Company, расположенной в городе Идзу префектуры Сидзуока. Сорт представляет собой эль, в котором традиционная основа сочетается с натуральными яблочными добавками, что создает сбалансированный вкус с умеренной фруктовостью. Пивоварня фокусируется на создании крафтовых сортов, часто экспериментируя с локальными ингредиентами и сезонными вариациями. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых напитков, интересующихся нестандартными интерпретациями классических стилей, и является примером гармоничного сочетания фруктовых нот с пивной структурой.