Baird Brewing Company из города Идзу, префектура Сидзуока, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле American Amber / Red Ale. Пивоварня ориентирована на производство разнообразных сортов, сочетающих классические рецептуры с местными ингредиентами, и позиционирует себя на региональном японском рынке ценителей крафта. Сорт Extra Special Amber является характерным представителем своего стиля с балансом карамельного солода и хмелевой горчинки. Его вкусовой профиль формируется за счёт использования качественного солода и хмеля, что обеспечивает пиву округлый и сбалансированный характер.