Baird Brewing Company, расположенная в городе Идзу префектуры Сидзуока (Япония), представляет крафтовое пиво в стиле American Amber / Red Ale. Этот сорт демонстрирует сочетание классической для красного эля карамельной основы с современными хмелевыми профилями. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей крафтовых сортов, ищущих баланс между насыщенным солодовым телом и яркой хмелевой ароматикой. Отличительной стороной пива является использование пяти сортов хмеля из США и Новой Зеландии, что создаёт сложный аромат с цитрусовыми и ягодными нотами.