Бёрдсонг Уайлд Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Birdsong Brewing Co из города Шарлотт, Северная Каролина, США, представляет сорт Wild Sour, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием методов спонтанного брожения, что позволяет получить сложный и многогранный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и традиционными методами пивоварения. Пиво обладает ярко выраженной кислотностью и сухим послевкусием, что характерно для данного стиля.