Baird Brewing Company из города Идзу, префектура Сидзуока, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле Russian Imperial Stout под названием Dark Sky. Этот сорт является частью ассортимента пивоварни, которая сочетает классические европейские традиции пивоварения с собственными интерпретациями. Пиво ориентировано на ценителей крепких и насыщенных сортов, таких как имперские стауты. Его вкусовой профиль формируется за счёт использования специальных тёмных солодов, что создаёт сложный аромат с нотами шоколада, сухофруктов и лёгкой жареной нотки.