Baird Brewing Company, расположенная в городе Идзу префектуры Сидзуока (Япония), представляет крафтовое пиво Double Dry Belgian Imperial IPA. Этот сорт сочетает интенсивность американского Imperial IPA с характерными для бельгийских элей фруктовыми и пряными нотами, что достигается использованием специальных дрожжевых культур. Пивоварня следует философии создания сбалансированных, но смелых сортов, уделяя внимание качеству ингредиентов и контролю на всех этапах. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридами и сложными вкусовыми профилями, а его особенностью является двойная сухая охмелка, которая усиливает как хмелевую горчинку, так и ароматическую насыщенность.