ЗУН Бир Коджи То Юзу Но Сауэр Бир

Описание вкуса и стиля

Пиво ZUN Beer Kouji To Yuzu No Sour Beer производится японской пивоварней Baird Brewing Company, расположенной в городе Идзу префектуры Сидзуока. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором традиционная японская культура ферментации встречается с современными пивоваренными подходами, что выражается в использовании рисового солода, кодзи и юдзу. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей крафтовых сортов, интересующихся локальными ингредиентами и азиатскими вкусовыми профилями. Сочетание цитрусовой свежести юдзу и характерных ферментированных нот кодзи создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.