Пивоварня Baird Brewing Company, расположенная в городе Идзу префектуры Сидзуока (Япония), предлагает крафтовое пиво Red Rye Lager. Этот сорт представляет собой лагер с добавлением ржаного солода, что является сочетанием классической немецкой чистоты ферментации и современных ингредиентов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с зерновыми, и производится с акцентом на локальное японское сырье и региональный рынок. Насыщенный солодовый профиль с характерными ржаными нотами и чистым послевкусием делает этот лагер узнаваемым представителем своего стиля.