Baird Brewing Company из города Идзу, префектура Сидзуока, Япония, представляет фруктовое пиво Second Strike Apple Ale. Этот сорт создан на основе сочных красных яблок из префектуры Нагано, что придает напитку характерную терпкость и цитрусовые нотки. Пивоварня сочетает классические методы пивоварения с использованием отборных локальных ингредиентов, ориентируясь на ценителей фруктовых элей и экспериментальных крафтовых сортов. Вкус пива получается освежающим, с сухим, почти сидровым финишем, что делает его интересным вариантом для дегустации.