Baird Brewing Company, расположенная в городе Идзу префектуры Сидзуока в Японии, предлагает фруктовое пиво Shizuoka Summer Mikan Ale. Этот сорт представляет собой эль, в котором сочетаются традиционные основы пивоварения с добавлением сезонных местных фруктов. Пиво создано с акцентом на использование сырья из региона Сидзуока, что отражает ориентацию на локальный рынок и ценителей крафтовых напитков с региональным характером. Вкусовой профиль формируется за счёт добавления местных цитрусовых нацумикан, пшеницы и хмеля с цитрусовыми нотами, что создаёт освежающий и гармоничный фруктовый вкус.