Д.И.П.А

Описание вкуса и стиля

Пивоварня DEYA Brewing Company из города Челтенхэм, Англия, представляет D.I.P.A — крафтовое пиво в стиле Imperial IPA. Этот сорт был создан в рамках первой пивной недели города в 2016 году в результате коллаборации нескольких локальных пивоварен, что отражает ориентацию на региональное сообщество ценителей крафта. Пиво демонстрирует насыщенный хмелевой профиль благодаря использованию нескольких сортов хмеля, включая Mosaic, Cascade и Amarillo, на этапах ворпула и сухого охмеления. Его характер формирует сочетание интенсивной фруктовости с классической для стиля горчинкой, что делает этот дабл IPA характерным представителем современного британского крафтового пивоварения.