Бёрдлип Хилл

Описание вкуса и стиля

Пивоварня DEYA Brewing Company из города Челтенхэм, Англия, представляет крафтовое пиво Birdlip Hill в стиле фруктового сэра. Этот сорт создан с использованием метода смешанной ферментации с культурой дрожжей и бактерий, после чего пиво выдерживается в дубовых бочках в течение года. Для вторичной ферментации используются вишни из Херефордшира, что придаёт напитку характерную фруктовую сложность и умеренную кислотность. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными методами ферментации и выдержки в бочках.