Пивоварня Craft Heads Brewing Company из города Виндзор, Канада, предлагает тёмный эль Bourbon Brass. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические традиции варения тёмного эля с современными методами выдержки. Производственный процесс включает этап созревания в бочках из-под бурбона, что придаёт напитку характерные ванильные и дубовые ноты в аромате. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными, выдержанными в бочках пивными стилями.