Шугарскулл (Блэкберри)

Описание вкуса и стиля

Пиво Sugarskull (Blackberry) от пивоварни Craft Heads Brewing Company из города Виндзор, Канада, представляет собой фруктовый кислый эль. Этот сорт относится к направлению kettle sour, где процесс закисления сусла происходит в варочном котле, что позволяет контролировать уровень кислотности. Пиво сбраживается с добавлением черники и лактозы, что создаёт баланс между ягодной кислинкой и мягкой, округлой сладостью. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными фруктовыми кислыми элями.