Craft Heads Brewing Company из города Виндзор, Канада, представляет Belgian Strong Dark Ale под названием Bartholomew. Этот сорт является примером крафтового пива, сочетающего классические бельгийские традиции с современным подходом к производству. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских элей, которые оценят его насыщенный профиль с нотами изюма, фиников и патоки. Вкус напитка формируется за счёт использования специальных дрожжей и карамелизованного сахара, что создает характерную для стиля сложную ароматику и согревающий алкогольный фон.