Craft Heads Brewing Company из Виндзора, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле американской IPA. Этот сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов, предпочитающих яркие и насыщенные вкусы. Пивоварня использует характерные для тихоокеанского северо-запада США хмелевые сорта, что придает пиву выраженный аромат цитрусовых и хвойных ноток. PNW IPA является примером регионального подхода, где акцент делается на локально значимых ингредиентах и традициях пивоварения.