Willow Rock Cider — это традиционный сидр, произведенный пивоварней Willow Rock Brewing Company из города Сиракьюс, штат Нью-Йорк, США. Напиток создается в соответствии с классическими методами производства эпфельвайна, что подразумевает использование отборных яблочных сортов для получения чистого и сухого вкусового профиля. Этот сидр ориентирован на ценителей традиционных ферментированных яблочных напитков, которые ценят аутентичность и сдержанную сложность. В процессе производства уделяется внимание локальному сырью, что обеспечивает напитку характерный региональный оттенок.