Кверкус Резерв: Вильдо Ранч, Батч 2

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Woodfour Brewing Company из города Себастопол, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт является частью серии Quercus Reserve и демонстрирует сочетание классических методов фермерского эля с экспериментальным подходом, включая выдержку в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся американской интерпретацией традиционных европейских стилей. Отличительной стороной этого пива является его производственный цикл, включающий выдержку в бочках от 6 до 10 месяцев и последующее «мокрое» охмеление свежим хмелем Cascade с локальной ранчо, что формирует его сложный профиль с древесными и травянисто-фрук