Персия Уайлд Уайлд Бретт 2016

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, специализируется на производстве крафтового пива, в частности, на ферментации с использованием диких культур дрожжей и бактерий. Сорт Persia Wild Wild Brett 2016 представляет собой американский вайлд эль, для которого характерен сложный процесс спонтанной или контролируемой ферментации с бреттаномицетами. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и традиционных методов пивоварения, интересующихся самыми разными вкусовыми профилями. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт длительной выдержки, что позволяет развиться характерной для стиля сухости и сложному букету с фруктовыми и пряными нотами.