Бретт Бретт Гозе

Описание вкуса и стиля

Brett Brett Gose — это традиционное кислое пиво в стиле гозе, производимое пивоварней The Wild Beer Co в городе Эшфорд, графство Кент, Англия. Пивоварня специализируется на ферментации с использованием диких дрожжей и бактерий, что является основой её подхода к созданию сложных и нестандартных вкусов. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и экспериментальной пивоваренной техникой. Пиво обладает характерной солёно-кислой основой, дополненной сложными фруктовыми и пряными нотами, которые возникают благодаря использованию бреттаномицетов в процессе длительной ферментации.