Соурбист

Описание вкуса и стиля

Пиво Sourbeest производится пивоварней The Wild Beer Co, расположенной в городе Эшфорд, графство Кент, Англия. Этот сорт представляет собой кислый эль, созданный на основе сусла Wildebeest и прошедший спонтанное брожение, что является классическим методом для данного стиля. Подход пивоварни сочетает в себе эксперименты с дикими дрожжами и бактериями, что позволяет получать сложные и многогранные вкусовые профили. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными методами ферментации и сложными кислыми нотами, а его производственный процесс обеспечивает уникальный и изменчивый характер каждого выпуска.