Indian Ocean Brewing Company из города Майндари в Западной Австралии представляет крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Этот сорт сочетает традиционную кислую основу с добавлением черники, что создаёт характерный для десертных вариаций профиль. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих сложные вкусовые сочетания. В производстве используется метод, позволяющий достичь яркого фруктового аромата и сбалансированной кислинки, что делает этот сорт узнаваемым в своей категории.