Бретт Нот Нью-Ингленд ИПА

Описание вкуса и стиля

Indian Ocean Brewing Company из города Майндари в Западной Австралии представляет сорт Brett Not Neipa, который можно охарактеризовать как современное крафтовое пиво, сочетающее элементы кислого эля с экспериментальным подходом. Пивоварня фокусируется на создании напитков с использованием нетрадиционных методов ферментации, включая дикие дрожжи бреттаномицеты, что придает пиву характерную сухую и сложную профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сауэр-элями и смелыми вкусовыми экспериментами за пределами классических стилей. Использование культуры Brettanomyces в процессе брожения создает уникальный ароматический букет с фруктовыми и фермерскими нотами, что является отличительной особенностью этого напитка.