Пиво Big Black Cockerel производится пивоварней Indian Ocean Brewing Company в городе Майндари, Западная Австралия. Этот стаут, подаваемый на азоте, представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические тёмные тона и современная технология сервировки. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок Западной Австралии, предлагая разнообразные стили от традиционных до экспериментальных. Плотная и кремовая текстура, создаваемая азотной карбонизацией, является отличительной особенностью этого напитка, рассчитанного на ценителей крафтовых стаутов, ищущих насыщенный вкусовой профиль.