Indian Ocean Brewing Company из города Майндари в Западной Австралии представляет портер с добавлением зефира. Это крафтовое пиво сочетает классические тёмные тона портера с мягкими сладкими нотами, характерными для маршмэллоу. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и экспериментирует с современными интерпретациями традиционных стилей. Сорт рассчитан на любителей крафтового пива, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями в рамках тёмных элей.