Пивоварня St. Mel's Brewing Company из Баллинали, графство Лонгфорд, Ирландия, представляет традиционный сухой ирландский стаут. Этот сорт демонстрирует классический подход к производству, с акцентом на сложные солодовые тона, ноты кофе и шоколада. Легкое тело и кремовая текстура сбалансированы характерной горчинкой от традиционных хмелей для стаута. Пиво ориентировано на ценителей аутентичных ирландских сортов, предлагая сбалансированный и утонченный вкусовой профиль.