Пиво New Moon от датской пивоварни To Øl, расположенной в городе Свиннинге, представляет собой американский портер. Этот сорт создан с использованием тёмного обжаренного и кристаллического солода, что формирует насыщенный вкус и плотную, но при этом чистую текстуру. Несмотря на умеренную крепость, пиво обладает сбалансированным характером с лёгкой остаточной сладостью и деликатной горчинкой, что делает его лёгким для употребления. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых портеров, которые ищут в напитке сочетание традиционной тёмной основы и современной питьевой лёгкости.