Пивоварня To Øl CPH из Копенгагена, Дания, представляет собой крафтовое предприятие, ориентированное на современные экспериментальные стили. Данный сорт — это фруктовый кислый эль, в котором сочетаются ягоды малины и тропические ноты маракуйи. Пиво производится с использованием методов, характерных для современных крафтовых пивоварен, включая контролируемое закисание и настаивание на фруктах. Сорт рассчитан на аудиторию, интересующуюся яркими и нетривиальными фруктовыми кислыми элями, а его вкусовой профиль формируется за счёт натуральных ингредиентов.