Пиво Gelateria Gelato Summer Gose от датской пивоварни To Øl, расположенной в городе Свиннинге, представляет собой фруктовый кислый эль в стиле Gose. Этот сорт сочетает в себе традиционные для данного стиля солёные и кислые ноты с добавлением вишни, миндаля и лактозы, что создаёт профиль, напоминающий итальянское мороженое. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей современных крафтовых сортов, экспериментирующих с нестандартными вкусовыми сочетаниями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт гармоничного баланса между сладостью, кислинкой и ореховыми оттенками, что делает его характерным представителем десертных сортов.