Пиво Goliat Sherry Oak Chips производится датской пивоварней To Øl, расположенной в городе Свиннинге, регион Зеландия. Это имперский стаут, относящийся к категории крафтового пива, в котором сочетаются классическая плотность и насыщенность стиля с экспериментальной выдержкой. Сорт создан для ценителей сложных и выдержанных крафтовых сортов, интересующихся влиянием древесины на вкусовой профиль. Особенностью этого пива является его созревание на щепе из-под хереса, что придает напитку характерные винные и дубовые ноты в аромате и вкусе.