Пиво Spring Clean Sour производится датской пивоварней To Øl в городе Свиннинге, регион Зеландия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, сваренное по технологии kettle sour, что обеспечивает чистый и освежающий кислый вкус. В рецептуре использована небольшая добавка лимона и тимьяна, а также хмели Халлертауер Блан и Вакату для лёгкого сухого охмеления. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, которые оценят сбалансированный вкус с акцентом на освежающую кислотность, не перегруженный фруктовыми оттенками.