Пивоварня Theodor Schiøtz Brewing Company из города Оденсе, Дания, представляет крафтовый эль, сочетающий классическую основу американского Pale Ale с экспериментальной добавкой. Этот сорт сварен с использованием хмелей Simcoe и Mosaic, которые обеспечивают характерную цитрусово-тропическую ароматику. В качестве отличительной особенности в рецептуру добавлен имбирь, что придает пиву дополнительную пряную свежесть и сложность. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся нестандартными интерпретациями традиционных стилей.