Пивоварня Theodor Schiøtz Brewing Company из города Оденсе, Дания, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт, сочетающий современные тенденции с классическими основами пивоварения, ориентирован на ценителей актуальных крафтовых стилей, в частности, поклонников насыщенных и ароматных нефильтрованных IPA. Пиво сварили с использованием хмелей Mosaic, Motueka и Citra, а добавление ревеня и цветков бузины дополняет его фруктовый профиль. Отличительной стороной этого пива является полное отсутствие горечи в послевкусии, что достигается за счёт отказа от использования горьких хмелей.