Пиво Now That's What I Call Hoppy - Centennial от пивоварни Behemoth Brewing Company, расположенной в Окленде, Новая Зеландия, представляет собой американский IPA, сфокусированный на демонстрации классического хмеля. Этот однобоповый вест-коуст IPA создан с акцентом на чистоту вкуса и аромата хмеля Centennial, что позволяет оценить его характерные цитрусовые и цветочные ноты. Пивоварня ориентирует этот сорт на ценителей традиционных американских IPA, ищущих ясное и узнаваемое хмелевое выражение. Напиток является примером подхода, где минимализм в рецептуре служит цели максимально полно раскрыть потенциал отдельного сорта хмеля.