Пиво Balcken Zwarte Schaap Dry Irish Stout производится пивоварней Uiltje Brewing Company в городе Харлем, Нидерланды. Этот сорт представляет собой крафтовый ирландский сухой стаут, в котором традиционная для стиля сухость и кофейно-шоколадные тона дополнены лёгким дымным оттенком. Пивоварня известна своим творческим подходом, часто интерпретируя классические стили, добавляя им оригинальности и сложности. Этот стаут ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся как классическими ирландскими традициями, так и их современными вариациями, и обладает характерным привкусом торфяного солода.