Пивоварня Uiltje Brewing Company из города Харлем, Нидерланды, предлагает крафтовое пиво Extra Bitter Biter Pale Ale, относящееся к категории современных пале-элей. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию насыщенных и выразительных профилей за счёт интенсивного хмелевания. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих яркие и горьковатые варианты элей. Вкусовой профиль этого пале-эля формируется за счёт сочетания нескольких сортов хмеля, что создаёт сложную ароматическую палитру.