Ciel Bleu New England Pale Ale — это крафтовое пиво в стиле New England Pale Ale, произведенное пивоварней Uiltje Brewing Company в городе Харлем, Нидерланды. Этот сорт представляет собой мутный эль, созданный в сотрудничестве с ресторанной командой, что отражает подход к производству, сочетающий кулинарное искусство с экспериментальным пивоварением. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, ищущих сложные вкусовые профили, и отличается использованием таких ингредиентов, как дикий персик, лайм, лемонграсс и имбирь. Данное сочетание создает многогранный аромат и насыщенный вкус, характерный для данного стиля.