Бейк Сейл: Пайнэпл Апсайд-даун Кейк

Описание вкуса и стиля

Пиво Bake Sale: Pineapple Upside-down Cake от пивоварни Dark Sky Brewing Company (Флагстафф, штат Аризона, США) представляет собой крафтовый фруктовый кислый эль в стиле Berliner Weisse. Этот сорт является частью серии Bake Sale, в рамках которой создаются пивные интерпретации различных десертов, и ориентирован на ценителей современных экспериментальных сортов, в частности любителей фруктовых кислых элей. Для его производства использовано значительное количество фруктового пюре — 210 фунтов ананасового и 42 фунта вишнёвого, а также добавлены корица Сайгон и ароматизатор теста для выпечки. Сочетание яркой фруктовой кислотности с оттенками специй и сладковатыми нотками создаёт сложный и насы