Blackberry Upside Down Cake — это имперский IPA от пивоварни Southern Grist Brewing Company, расположенной в Нэшвилле, США. Сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются интенсивность хмелевого профиля двойного IPA и насыщенные десертные ноты. Пивоварня использует пюре ежевики, ванильные бобы и лактозу, что создаёт сложный вкус с ягодной сладостью и кремовой текстурой. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых экспериментов, ищущих нестандартные интерпретации классических стилей.