Pineapple Upside Down Cake IPA — это крафтовое пиво в стиле Milkshake IPA от пивоварни Red Cypress Brewery, расположенной в городе Уинтер-Спрингс, штат Флорида, США. Этот сорт представляет собой сочетание классической индийской пейл-эль с современными приёмами, включающими добавление лактозы, ванили и тропических фруктов для создания характерной кремовой текстуры и сложного профиля. Пивоварня ориентируется на локальный рынок Флориды, предлагая сезонные и экспериментальные сорта, которые находят отклик у ценителей современных крафтовых направлений, особенно у любителей насыщенных и десертных IPA. Вкус этого пива раскрывает узнаваемые ноты ананасового перевёр