Pineapple Upside Down Cake — это фруктовый сидр, произведенный пивоварней Red Shedman Farm Brewery в городе Маунт-Эйри, штат Мэриленд, США. Напиток представляет собой интерпретацию классического десерта, где в основе лежит яблочный сидр с добавлением ананаса и вишни, что создает узнаваемый вкусовой профиль. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок, делая акцент на использовании региональных ингредиентов и создании доступных сезонных напитков. Этот сидр является примером сочетания традиционной сидровой основы с экспериментальными фруктовыми добавками.